白樹豆

白樹豆

原價 250   網路價 250

✨為豆中之王

✨台灣原住民的傳統作物也叫勇士豆,

✨搭配排骨燉湯簡直一絕

成分: 樹豆

重量: 250公克 真空包裝

產地: 臺灣臺東

出品: 峰忠傳奇有限公司

地址: 臺東縣金峰鄉賓茂村2號

保存期限: 一年

有效日期: 標示於包裝上

保存方式:臺灣氣候高溫潮濕,請將本產品置於陰涼處避免陽光直射,開封後請冷藏保存。

 

🍽️食用方式:

☢烹飪前請先將樹豆泡水至少3小時,建議搭配油脂高的豬肉(豬腳/排骨)、雞肉因樹豆會將油脂吸光,可去除油膩感

料理1.樹豆排骨(豬腳)湯- 樹豆洗淨(建議先浸泡至少3個小時至一晚),把排骨或是豬腳,先汆燙至血水釋出(約半熟),清洗後備用,爆香薑片,加入冰糖,開中火把豬腳炒到皮略黃,再倒入樹豆、辣椒、紹興酒、和醬油,水加約 200cc蓋上鍋蓋煨煮到滾,鍋裡再加水至淹蓋食材,煮滾後轉小火,燉鍋約煮1小時,加入適量醬油調味,如果樹豆還沒踫裂開可以加水再悶煮悶30~60分,即可食用

料理2.樹豆飯-樹豆泡水一晚,再加入生白米一起煮成樹豆飯

 

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